Volledige MBO-opleiding Medewerker facilitaire dienstverlening

Tijdens deze module leer je hoe je je studie beter kunt organiseren en succesvol kunt zijn tijdens het volgen van de opleiding. Je ontdekt hoe je doelen kunt stellen en een planning kunt maken, effectieve studiegewoonten kunt ontwikkelen en waar je hulp kunt krijgen als dat nodig is. Ook lees je hoe je afleiding kunt verminderen tijdens het studeren en hoe je goed met je tijd kunt omgaan om stress te minimaliseren. Deze module zal je helpen om effectiever te studeren en je studievaardigheden te verbeteren.

In deze module leert u na te denken over uw eigen loopbaan en over uzelf. Een loopbaan is een reeks van alle banen en functies die u gedurende uw werkende leven hebt. Dit zijn ook tijdelijke banen, vrijwilligerswerk, bijbanen en vakantiewerk. Uw loopbaan is van uzelf en u kunt hier zelf regie over nemen. Alles wat u leert, zal u helpen om uzelf beter te presenteren tijdens sollicitaties en om werk te vinden dat goed bij u past. 

Deze module breng je mondelinge en schriftelijke taalvaardigheid op niveau 2F, het niveau dat hoort bij een MBO 2 of 3-opleiding. Je werkt aan je mondelinge taalvaardigheid, leesvaardigheid, schrijfvaardigheid en luistervaardigheid. Ook is er aandacht voor taalverzorging en taalbeschouwing. 

In deze module leer je wat dienstverlening inhoudt en hoe een dienstverlener professioneel en veilig kan werken in allerlei verschillende soorten organisaties. Denk hierbij bijvoorbeeld aan zorginstellingen, zoals een verpleeghuis of een organisatie voor thuiszorg, maar ook bijvoorbeeld aan werken op de facilitaire afdeling van een groot zalencentrum of een advocatenkantoor. Er wordt besproken hoe organisaties in elkaar zitten en hoe taken en verantwoordelijkheden worden verdeeld (waar werk ik?). Daarna wordt de rol van de dienstverlener in de organisatie in kaart gebracht (wat is mijn rol in de organisatie?).
Vervolgens komen de praktische kanten van het werk aan bod. Je leert planmatig te werken en leert prioriteiten te stellen. Ook is er ruim aandacht voor veilig en hygiënisch werken en leer je meer over relevante wet- en regelgeving over veilig en verantwoord werken. Tot slot wordt aandacht besteed aan kwaliteitszorg en leer je kritisch te kijken naar de werkzaamheden die zijn uitgevoerd en wordt besproken hoe je het meest kunt leren van wat fout is gegaan en van wat goed is gegaan.  

In deze module leer je welke dienstverlenende organisaties er zijn. Denk hierbij bijvoorbeeld aan facilitaire aanbieders, zorginstellingen en recreatiebedrijven. Daarnaast wordt er in deze module een beeld geschetst van de verschillende klantgroepen (doelgroepen) waar je als dienstverlener mee te maken krijgt. In het contact met de doelgroep is het belangrijk dat de dienstverlener de juiste houding aanneemt. Om die reden wordt er in deze module uitgelegd wat wordt verstaan onder een gastvrije en klantgerichte houding, en leer je technieken die van pas komen bij het voeren van een gesprek met de klant. 

Vervolgens leer je werken met de verschillende informatie- en communicatiemogelijkheden die in de dienstverlening veel gebruikt worden. Dit kan bijvoorbeeld gaan over het juiste gebruik van telefoon en e-mail, maar ook over het gebruik van diverse systemen op de computer om bijvoorbeeld werkzaamheden te plannen of klantgegevens op te zoeken. 

Ten slotte sta je stil bij het eigen functioneren. Welke manieren zijn er om nieuwe informatie to je te nemen? Hoe kun je het beste terugblikken op de taken die je hebt uitgevoerd? Om antwoord te geven op deze vragen ga je in deze module aan de slag met leerstrategieën en leer je hoe je het beste kunt evalueren.

In deze module start je met jouw beroepspraktijkvorming (BPV) en past je jouw vaardigheden toe in de beroepspraktijk.

In deze module leer je over het gebruik en onderhoud van huisvesting. Denk hierbij ook aan schoonmaak en (technische) klussen die bij het werk horen.

In deze module leer je hoe logistieke werkzaamheden volgens richtlijnen moeten worden uitgevoerd. Je leert wat logistiek is en wat de rol is van de afdeling logistiek in verschillende soorten organisaties. Vervolgens komen de praktische kanten van logistiek aan bod, zoals het verzamelen, controleren, selecteren en registreren van goederen. Ook is er aandacht voor het tijdig signaleren van tekorten in de voorraad en het zorgvuldig rapporteren hiervan. 

Daarnaast wordt er aandacht besteed aan het zorgvuldig, efficiënt en veilig transporteren van goederen en personen, door het meest geschikte vervoermiddel te kiezen en de beste route te bepalen. Tot slot maak je kennis met verschillende technische hulpmiddelen en systemen en leer je hoe er duurzaam gewerkt kan worden.

In deze module leer je hoe cateringwerkzaamheden volgens richtlijnen en wet- en regelgeving moeten worden uitgevoerd. Je maakt kennis met het werkveld van de catering en leert hierbij welke basisprincipes er gelden, welke vormen van catering er zijn en wie er in de catering werken. 

Daarnaast doe je kennis op over verschillende productgroepen binnen de catering en leer je dranken en gerechten klaarmaken volgens de geldende richtlijnen. Je houdt hierbij rekening met zaken als kwaliteit, houdbaarheid, hygiëne en allergenen. Ook leer je onder meer op welke wijze automaten en buffetten aangevuld dienen te worden. Ten slotte wordt er in de module aandacht besteed aan de gast en de benaderingswijzen die hierbij belangrijk zijn. Denk hierbij aan de benaderingswijze bij het ontvangen van de gast of de afhandeling van klachten.

Na afronding van deze module beschik je over basiskennis van documentatie en documentatiebeheer, heb je geleerd wat 'cleandeskpolicy' is en hoe je dat kunt toepassen, en heb je geoefend met het verwerken van gegevens.

Cultuur bepaalt voor een groot deel verbale en non-verbale communicatie, de omgangsvormen, de zienswijzen en de verwachtingen. Hierdoor kan cultuur een grote impact hebben op de samenwerking tussen mensen. Intercultureel bewustzijn is daarom noodzakelijk om goed te functioneren in een internationale (beroeps)context. Je staat in deze module stil bij zijn eigen referentiekader en dat van een ander. Je gaat na wat zijn eigen cultuur kenmerkt en wat dat voor invloed heeft op de wijze hoe hij tegen zaken aankijkt. Je kijkt ook wat andere culturen kenmerkt en onderzoekt de verschillen tussen zijn eigen cultuur en die van anderen. Je communiceert met personen met een andere culturele achtergrond. Hij stelt de ander vragen over zijn cultuur en drijfveren en vertelt over zijn eigen cultuur. Hij vraagt om feedback en reflecteert op de wijze van contact met de ander. Hij probeert zaken vanuit het perspectief van de ander te bekijken en bepaalt in hoeverre hij zich in de ander kan en wil verplaatsen. Hij onderzoekt hierin zijn eigen grenzen. Je kunt samenwerken en communiceren met mensen uit andere culturen in verschillende (internationale) situaties. 

In deze module leert je de basisprincipes van ondernemerschap en hoe een onderneming succesvol kan worden opgezet. De focus ligt op onderzoek, strategie en planning. Studenten doen een marktonderzoek en brengen de sterktes en zwaktes van hun ondernemingsidee in kaart. Er wordt een business model ingevuld en onderbouwd. Daarbij wordt een eenvoudige begroting gemaakt met een breakeven-analyse. Ook wordt gereflecteerd op het ondernemingsidee en het plan gepresenteerd.